une ode aux pizzerias de Brooklyn

Si vous ne l'avez pas déjà remarqué , nos coffrets cadeaux des fêtes sont emballés dans des boîtes à pizza cette année (achetez-les ici !). Étant nés à Brooklyn, nous voulions rendre hommage à l'un des duos les plus emblématiques de tous les temps… les New-Yorkais et la pizza ( une histoire d'amour pour les âges ) . En l'honneur de nos coffrets cadeaux inspirés de la pizza, nous avons pensé prendre le temps de donner un coup de chapeau à certains des restaurants qui ont vraiment fait notre pizza . aimer (obsession ?) ce qu'il est aujourd'hui. Continuez à lire pour voir trois membres de notre amika fam rave et recommander leurs pizzerias préférées à Brooklyn et les ajouter à votre liste de restaurants pour vérifiez chaque fois que vous êtes dans la ville!

Tout d'abord, nous avons la pizzeria sicilienne et la rosticceria de Fazio . "Le désir d'apporter à Bushwick une "nourriture de rue" sicilienne simple mais authentique" est l'objectif ultime de cette pizzeria, et nous peut attester qu'ils ont réussi ed. Découvrez ce que Kevin Karl, directeur des opérations créatives, en dit.

“ Il est difficile de trouver une bonne pizzeria à New York qui offre une bonne variété de pizzas siciliennes avec différentes garnitures et une vraie croûte croustillante et pâteuse de nos jours, les restaurants servent généralement une croûte mince. La pizza concerne autant la croûte que le fromage, la sauce et les garnitures pour moi. ”

"Leur tranche de saucisses, de poivrons et d'oignons siciliens est mon n ° 1."

Ahh, Pizza Loves Emily – un classique de New York. Ce restaurant dégage une chaleur et une convivialité avec lesquelles il est difficile de rivaliser. Avec leurs fours à bois et leur douce ambiance, Pizza Loves Emily est devenue une pizzeria populaire à Brooklyn et dans le West Village. Découvrez ce que Meredith Spencer, spécialiste de la réglementation/de la conformité , en dit !

“J'adore ça car ils ont tellement de pizzas originales avec de délicieuses garnitures et sauces ! De plus, leurs pizzas de style Detroit ont la croûte la plus moelleuse, ce qui est sans doute la meilleure partie de la pizza.

"N'importe quoi dans la section sauce rose ! 2021 est l'année de la sauce à la vodka… Et tu dois toujours avoir un côté de la sauce Emmy !

Si vous habitez à Bushwick, vous connaissez Roberta . Comme le dit Jamie Brown, directeur de l'éducation, son ambiance « hipster-chic » ne manque jamais, et son délicieux menu saura satisfaire toutes les envies.

« Roberta's est une pizzeria à Bushwick, non loin du siège social d' un mika . Nous avons eu beaucoup le déjeuner de fête est là . J'adore l'ambiance hipster chic et les délicieuses options de boissons et de pizzas. Deux de mes favoris sans pizza de leur menu sont les concombres marinés et la stra ccia tella . (L'eau à la bouche maintenant). ” 

« La piqûre d'abeille ! Miam."

Quelques autres mentions honorifiques que les membres de notre communauté adorent sont - Artichoke pizza (un classique), Joe's, Paulie Gees, Lombardi's et Screamer's Pizzeria (c'est végétalien !). Faites-nous savoir vos pizzerias préférées dans les commentaires ci-dessous!